為了提升員工對葡萄酒歷史知識的了解，增強個人素養(yǎng)，同時也使領(lǐng)導及員工在與客戶交流過程中展現(xiàn)建藝人的文化底蘊，5月24日，建藝集團在19樓會議室舉辦了“新舊世界對比品鑒與你該知道的‘拉菲’”葡萄酒專場培訓。部分集團領(lǐng)導、各中心員工參加了本次培訓，葡萄酒專業(yè)講師張鴻潔女士進行授課。

建藝集團副總裁趙紂瑜做開場講話

張鴻潔講師擔任主講

培訓正式開始前，集團副總裁趙紂瑜做了熱情洋溢的講話，他要求大家要認真學習葡萄酒知識，提升葡萄酒知識水平，把學習到的知識應用到自己的生活和工作當中，增強個人文化修養(yǎng)。

參加培訓的員工現(xiàn)場實操開酒

張老師演示正確的倒酒方法

體驗倒酒

培訓中，葡萄酒專業(yè)講師張老師通過系統(tǒng)的講解，從葡萄酒的歷史起源、葡萄酒的種類、葡萄酒的釀造過程、各種類葡萄酒的起源地及特點、世界著名葡萄酒酒莊歷史及分類、葡萄酒與其他紅酒類的對比及區(qū)別以及餐桌上葡萄酒搭配等專業(yè)知識入手，為與會領(lǐng)導及員工帶來了一場精彩紛呈的酒文化課程。此外，張老師還在現(xiàn)場傳授了正確的開酒方法、倒酒的姿勢、品酒注意事項以及通過觀察酒的顏色辨別酒的時間等技能知識。通過現(xiàn)場實際演練，增強了員工們的實操性，并有效深化了學習效果。

鑒別葡萄酒

通過觀察酒的顏色辨別酒的時間

品酒環(huán)節(jié)

培訓結(jié)束后，大家相互交流，均表示此次培訓讓自己學到了許多酒文化知識，增長了見識和技能。張老師不僅從專業(yè)的理論知識角度進行講授，還現(xiàn)場實操演練，通過實踐為員工們逐一答疑解惑，幫助大家糾正了平時關(guān)于葡萄酒的錯誤認識，極大地增強了員工們的文化修養(yǎng)。